东京人气烘焙教室,福田有1家

福田/美食计划

?福田/玩乐计划

福田/福田计划

福田/优惠计划

-ONE

日本超人气烘焙料理工作室

ABCCookingStudio

ABCCookingStudio，源自日本的料理工作室。自年创立以来，通过料理、面包、蛋糕等手作课程，传授制作技法及饮食文化知识。

工作室主打家庭烘焙料理学习，常落于繁华商业购物中心，与都市年轻人共同探索自制美食的生活方式。

ABCCookingStudio·樱花季

食材已就绪，制作一份樱花蛋糕

凝于纸上融于慕斯落于花间“樱花的速度是5厘米，我们以怎样的速度，才能将它留住？”

4月，当樱花盛放时，ABCCookingStudio推出了樱花季限定、城市穿梭限定等3款体验课程，期待你与樱花的限定浪漫，展开一场异国的烘焙冒险。

-TWO

4月樱花季·3大体验课程

绯樱油画白巧慕斯

加入盐渍樱花叶制成的卡仕达酱

混合樱花力娇酒得到的鲜奶油表层裱花，替换成樱花白巧奶油

“这就是樱花的味道”

你将学到这些/min

ONE制作海绵蛋糕与卡仕达酱

海绵蛋糕，蛋糕里的基础款

看似简单，投料顺序与打发程度都至关重要

卡仕达酱，被称作法甜师的魔法奶油

只需改变一点点原材，风味则截然不同

学会了这两个，以后在家中便可反复应用

TWO制作油画质感的慕斯围边以抹刀为笔，蘸取草莓奶油多次叠涂绘制专属于你的“樱花油画”

THREE制作一片“樱花瓣”

可食用立体樱花瓣，由米纸剪裁而成浸泡后于油纸上展开，最后借助高温定型色泽虽淡，却是营造樱花氛围的关键

FOUR洛丽塔风的裱花

ANDMORE

悉尼假日海风松饼蛋糕这款松饼，有着近乎舒芙蕾的口感用平底锅代替烤箱制成同样松软，也更简单是可以在家轻松完成的甜品*本款含2个松饼蛋糕+1杯葡萄冰饮你将学到这些/minONE如何煎一个嘭嘭的松饼蛋糕松饼蛋糕很容易翻车面糊沾到水、火候稍过都会导致失败嘭嘭的口感，则是在面糊打发时就决定了TWO如何制作燕麦饼底燕麦脆片与巧克力碎

经反复捶打后脱壳而出

松饼蛋糕的坚挺，就靠它了

THREE如何完成艺术感摆盘浆果以丰富口感，蜂窝脆片以增加高度最后以粉墨一笔，赋予歌剧院艺术色彩沐芋紫薯巴斯克

这款沐芋紫薯巴斯克

经减糖特调，口感更轻盈曾在上海的门店推出，获得诸多好评你将学到这些/minONE如何制作丝滑的紫薯芋泥酱丝滑的秘诀是逐次加入，并不厌其烦地搅拌内里的渐变层次，从色彩到口感皆很分明

TWO如何制作清爽版巴斯克

巴斯克的烤制，需要烤箱内完成

等待过程中产生的焦化反应

都散发成开箱那一刻的焦香

因面糊中加入了柠檬汁

令巴斯克的口感更加清爽

THREE旋涡奶油的装饰技巧

ANDMORE

-THREE烘焙课堂的几件小事

①

无需自备食材，空手前往

课堂采用预约制，只需下班后的零碎时间，便可收获烘焙带来的成就感，以及一个完整的蛋糕。无需自备材料和器皿，可以空手前往。

②

1名专业老师指导教学

木质调的空间设计，为烘焙爱好者提供舒适温馨的学习环境。沿袭日式小班教学，每张料理台至多4位学员，并配备1名专业老师指导教学。

③

除了蛋糕，还有各国料理

除烘焙、面包外，这里还可学习制作各国料理。和风洋食料理、韩式料理，到馥郁辛香的泰式料理等随月份定期更新。1年共36款，以充满世界风情和风物节令特色的手作料理可供选择。

④

两个开放空间

*图中为福田星河COCOPark店

店内由两个开放空间组成，从教室到休息室，实现美食料理与美食享用的转场。若是打包带走，店内亦配备精致礼盒与餐具，便于随地分享。

1.本课程全长约为分钟，请于课程开始前10分钟到店准备

2.非课程参与者本人以外的陪同者均无法进店参观、休息等候或参与制作

3.所有到店者均需全程佩戴口罩，并配合店铺伙伴进行体温测量

4.店内已配备好器具、材料，学员到店即可开始课程

“enjoyyourcooking！”

ABCCookingStudio深圳福田星河COCOPark店具体
转载请注明原文网址：http://www.13801256026.com/pgzp/pgzp/198.html